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Il Biscotto di Prato, un mito....una bontà!!!!

Ultimo aggiornamento 08 giugno 2017.

Il Biscotto di Prato, un mito....una bontà!!!!

Uova, mandorle, farina zucchero e pinoli sono gli unici ingredienti che rendono I Biscotti di Prato ineguagliabili per la percezione del forte gusto di mandorla e la fragranza e freschezza emanata, che forniscono la sensazione che siano appena usciti dal forno. Sono fantastici mangiati da soli o nel fantastico abbinamento con il Vin Santo. Prato ...

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Piccolo è buono!!! Il Carmignano DOCG, la denominazione più antica e più piccola d’Italia

Ultimo aggiornamento 06 giugno 2017.

Piccolo è buono!!! Il Carmignano DOCG, la denominazione più antica e più piccola d’Italia

Il Carmignano è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) prodotto nella fascia collinare tra i 250 ed i 400 m s.l.m. dei comuni di Carmignano e Poggio a Caiano in Provincia di Prato. Si ottiene da: Sangiovese minimo 50%; Canaiolo nero fino al 20%; Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon ...

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eatPRATO libri, il GUSTO di leggere. La cucina dei mercati in Toscana di Giulia Scarpaleggia

Ultimo aggiornamento 05 giugno 2017.

eatPRATO libri, il GUSTO di leggere. La cucina dei mercati in Toscana di Giulia Scarpaleggia

 Il cibo non è solo esperienza sensoriale, ma è racconto, emozione, stupore, luoghi, storie, personaggi e paesaggi, per questo a  eatPRATO abbiamo dedicato una sezione ai libri, per completare l’esperienza di degustazione con l’emozione. Partiamo con  "La cucina dei mercati in Toscana" di Giulia Scarpaleggia, Guido Tommasi Editore. Giulia Scarpaleggia è una food writer e food ...

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eatPRATO libri, il GUSTO di leggere. “Pasta revolution. La pasta conquista l'alta cucina” di Eleonora Cozzella

Ultimo aggiornamento 04 giugno 2017.

eatPRATO libri, il GUSTO di leggere.  “Pasta revolution. La pasta conquista l'alta cucina” di Eleonora Cozzella

Proseguiamo il nostro appuntamento con i libri a eatPRATO con Eleonora Cozzella, appassionata conoscitrice della grande tradizione enogastronomica italiana, dopo la laurea in Filosofia alla Sapienza e la specializzazione in Giornalismo alla Luiss Eleonora Cozzella ha iniziato a collaborare con diverse testate della carta stampata e del web su temi dell’agroalimentare e della ristorazione ...

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eatPRATO libri, il GUSTO di leggere “Vino: femminile, plurale” di Cinzia Benzi

Ultimo aggiornamento 04 giugno 2017.

eatPRATO libri, il GUSTO di leggere  “Vino: femminile, plurale” di Cinzia Benzi

Continuiamo a sfogliare ancora pagine di gusto, e passiamo ad un prodotto straordinario, fiore all’occhiello della produzione enogastronomica italiana: il vino, lo facciamo grazie al Cinzia Benzi che con il suo libro "Vino: femminile, plurale” ci racconta la grande passione del mondo enologico tutto al femminile.

Originaria del Monferrato, Cinzia Benzi vive fra Milano ...

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eatPRATO libri, il GUSTO di leggere "Manuale di conversazione sui grandi vini rossi" di Andrea Gori

Ultimo aggiornamento 05 giugno 2017.

eatPRATO libri, il GUSTO di leggere  "Manuale di conversazione sui grandi vini rossi" di Andrea Gori

Andrea Gori Ambassadeur du Champagne per l’Italia, sommelier vice campione Europeo, scrittore,  ristoratore da quattro generazioni a Firenze (con la Trattoria da Burde, aperta dal 1901). Andrea è un sommelier informatico, ha infatti  ideato uno dei blog sul vino più letti d’Italia - Vino da Burde - ed è co-fondatore del network wine&food più seguito, Dissapore ...

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