Uova, mandorle, farina, zucchero e pinoli, unici ingredienti dell'ineguagliabile Biscotto di Prato

Consorzio di valorizzazione dei biscotti di Prato

Il Consorzio di Valorizzazione dei Biscotti di Prato nasce nel 2011. Lo scopo dei produttori dei Biscotti di Prato è di salvaguardare l’immagine e la tradizione ottocentesca. È nato così il disciplinare di produzione condiviso tra le aziende produttrici facenti parte del Consorzio.
Uova, mandorle, farina, zucchero e pinoli sono gli unici ingredienti che rendono i Biscotti di Prato ineguagliabili per la percezione del forte gusto di mandorla e la fragranza e freschezza emanata, che forniscono la sensazione che siano appena usciti dal forno.
Il Consorzio sta effettuando attività di promozione e valorizzazione della produzione dei Biscotti di Prato realizzati in tutto il territorio della provincia di Prato.

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