eatPRATO Programma sabato 1 giugno Tanti eventi nel Giardino Buonamici, in città e sul territorio

sabato 1 giugno

1

giugno

8,00/13,00 La merenda al mercato Terra di Prato
Tanti prodotti e specialità del territorio direttamente dai produttori del mercato Terra di Prato.
Dalle 11,00 alle 12,00 uno spazio tutto speciale dedicato alla Mortadella di Prato IGP per conoscere i suoi valori nutrizionali e il suo ruolo nella dieta in gravidanza e nei bambini. Le 4 donne che hanno curato la ricerca - la salumiera Sue Ellen Mannori, le ginecologhe Valentina Puggelli e Elena Peruzzi e la dietista Stefania Mancini - illustreranno tutti i benefici e gli studi fatti sul prodotto e offriranno la merenda a base di Mortadella di Prato IGP a tutti i bambini e le donne in gravidanza presenti a Terra di Prato.
Acura del Salumificio Mannori in collaborazione con Terra di Prato.
Luogo: Piazza del Mercato Nuovo, Prato

10,00/11,30 - 11,30/13,00 eatPRATO in Val di Bisenzio
Alla scoperta del Gran Prato e dei suoi prodotti in Val di Bisenzio con visita dello storico Molino Bardazzi e degustazione biscotti di Prato in versione geniale presso il Forno Steno
Luogo: Vaiano, Prato
Evento gratuito consigliata prenotazione info@pratoturismo.it

10,00 Pinot nero un errore geniale
Un grande vino frutto dell’errore e del genio pratese. Visita della Villa Strozzi di Bagnolo a Montemurlo e dell’azienda Marchesi Pancrazi alla scoperta dei segreti e delle peculiarità del Pinot nero. Passeggiata nei vigneti e degustazione dei vini Marchesi Pancrazi 
Luogo: Marchesi Pancrazi - Villa di Bagnolo, Via Montalese, 156, 59013 Montemurlo PO
Costo € 10,00
Posti limitati PRENOTA

11,00/13,00 - 17,00/19,00 Fiocco blu al Biscottificio Mattei
Degustazione dei nuovi biscotti alla nocciola, ultima novità dello storico Biscottificio Antonio Mattei
Luogo: Biscottificio Antonio Mattei Via Ricasoli, 20 Prato

15,00/18,00 Dolce Passione&Tiramisu Goloso
Degustazione di due innovative e originali proposte di alta pasticceria a cura del maestro pasticcere e campione di pasticceria Luca Mannori
Luogo: Pasticceria La Maison, Via Alessandro Lazzerini, 2 Prato
Costo su consumazione

16,00/18,00 eatPRATO KIDS. Fiabe e merenda in giardino
Un viaggio tra le fiabe più gustose in compagnia delle animazioni di Radio Nocciolina: letture di storie e fiabe accompagnati da simpatici burattini seguirà una merenda offerta da Conad con prodotti per bambini Conad
Evento dedicato ai bambini 4/10 anni accompagnati
Luogo: Giardino di Sant'Orsola
Evento in collaborazione con il Consorzio Santa Trinita e Conad
Evento gratuito consigliata prenotazione info@pratoturismo.it

16,00/22,00 Spazio al gusto!
Degustazioni di prodotti tipici pratesi, biscotti di Prato e birra artigianale di Prato, un abbinamento folle e geniale
Luogo: Confartigianato Prato, Via Garibaldi, 1 Prato
Evento in collaborazione con Confartigianato Imprese Prato
Costo a consumazione

18,00/00,00 Degustazioni. Un Giardino di Sapori
Degustazioni di vini del territorio in abbinamento a prodotti tipici pratesi. Protagonisti i produttori vitivinicoli della Strada dei Vini di Carmignano e le specialità gastronomiche del territorio. Presenti i vini IGT, DOC e DOCG di Carmignano e di Montemurlo, oltre 60 etichette diverse, dal famoso Carmignano Riserva al Pinot nero, dal Vin Ruspo al Vin Santo. A cura di AIS Delegazione Prato
Luogo: Giardino Buonamici Prato
Degustazione vini e piatti a pagamento. Costo calice e taschina € 8,00

18,00/00,00 Aperitivo in Piazza Buonamici
Aperitivo con i prodotti del territorio Sapori&Dintorni Conad in abbinamento ai cocktail made in Prato e birre artigianali del territorio a cura di To Wine
Luogo: To Wine in Piazzetta Via Benedetto Cairoli, 15 Prato
Prodotti food aperitivo offerti da Conad, drink e birre costo a consumazione

18,00 Show cooking. Gusto contemporaneo
Andrea Cofano, Chef di To Wine Enoteca Ristorante, giovane figura emergente nel panorama pratese
Gabriella Giusti e Francesco Ventura, chef dell’Osteria Le Cento Buche, nuova esperienza culinaria che stupisce gusto, olfatto e vista
Luogo: Terrazza Giardino Buonamici, Prato
Ingresso libero, posti limitati

19,00 Pastry Show. Il genio Pratese
Paolo Sacchetti, Pasticceria Nuovomondo, campione e maestro di pasticceria
Alessio Guastini, Pasticceria Guastini, pasticcere emergente a Prato
Luogo: Terrazza Giardino Buonamici, Prato
Ingresso libero, posti limitati

19,00 Degustazione. La Tradizione
Degustazione guidata dei vini della tenuta Colline di San Biagio di Carmignano (PO), luogo in cui Leonardo soggiornò nei primi anni di vita, presente il produttore. Degustazione a cura di AIS Delegazione Prato
Luogo: Sala Gonfalone, Palazzo Buonamici, ingresso da Giardino Buonamici
Costo € 10,00
Posti limitati PRENOTA

19,45 I volti del Gusto
Presentazione dei Volti del Gusto. Un’iniziativa a cura di BisenzioSette in collaborazione con l’Associazione GranPrato, realizzata da fotografo Francesco Bolognini dello Studio fotografico Bolognini di Prato
Luogo: Terrazza Giardino Buonamici, Prato
Ingresso libero

20,00 Pastry Show. Il genio Pratese
Luca Mannori, Mannori Pasticceria, maestro pasticcere e campione mondiale nell’arte del cioccolato
Massimo Sciortino, Pasticceria Pralinae, pasticcere e cioccolatiere emergente a Prato
Luogo: Terrazza Giardino Buonamici, Prato
Ingresso libero, posti limitati

21,30 A spasso con Malaparte
Itinerario notturno per le vie di Prato in compagnia di Malaparte, uno dei personaggi più singolari e geniali vissuto a Prato, con degustazione in sua compagnia del Vermouth di Prato a cura dell’Opificio Nunquam laboratorio artigianale che ha riscoperto e produce con le stesse modalità di lavorazione della ricetta originale del 1750, il Vermouth Bianco di Prato e altri vermouth come il Vermouth Sb, il Vermouth rosso, Ippocrate e il Vermouth Rose del Conte.
Luogo: Partenza da Giardino Buonamici, Prato
Costo € 10,00 tour e degustazioni compresi
Posti limitati PRENOTA

22,00/00,00 Video Mapping “Sentieri del gusto”
Uno dei monumenti simbolo della città di Prato si trasforma in un viaggio originale e sorprendente tra i gusti e i paesaggi di Prato e del suo territorio
Luogo: Palazzo Pretorio
Evento gratuito aperto al pubblico

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